In deze serie berichten kijken we naar opkomende trends die zijn geïdentificeerd en waarvan de grootte valt in de zone van innovatie met behulp van ons MotivBase Trends Platform. Vervolgens gaan we op zoek naar nieuwe innovaties die op de markt komen en die klaar zijn om de onvervulde behoeften van de consument op te lossen.
MotivBase Trend geïdentificeerd:
Door te kijken naar de cultuur van prebiotische vezels in ons MotivBase Trends platform kunnen we het potentieel voor deze trend op de Amerikaanse markt beter begrijpen.
Op dit moment is de prebiotische vezel relevant voor 29,5 miljoen Amerikanen en behoort hij tot de Early Majority. Maar de cultuur is klaar om met bijna 33% te groeien in de komende 12 tot 24 maanden.
Dit heeft momenteel nog niet de Zone of Innovation bereikt, wat suggereert dat het nog te vroeg is om een mainstream adoptie van deze oplossing te verwachten, maar het is relevant voor een gezonde bevolkingsomvang en lijkt aan culturele relevantie te winnen onder Amerikaanse consumenten. Dit is zeker een trend om in de gaten te houden.
Oplossing voor de markt:
Beneo introduceert nieuwe biologische cichoreiwortelvezel.
Beneo (Parsippany, NJ) lanceert in juli twee nieuwe toevoegingen aan het assortiment cichoreiwortelvezels en rijstzetmeelingrediënten: een biologisch wasachtig rijstzetmeel, Remyline O AX DR, en biologische cichoreiwortelvezels, Orafti Organic.
Beneo's Orafti Organic is een zorgvuldig geteelde en geselecteerde biologische variant van de populaire cichoreiwortelvezel en opnieuw een primeur op de markt. Het wordt regionaal geteeld en geoogst door gecertificeerde biologische boeren in België. Volgens de International Scientific Association for Pro- and Prebiotics (ISAPP) zijn inuline en oligofructose nog steeds de enige bewezen plantaardige prebiotica.
Orafti Organic stelt fabrikanten in staat om natuurlijke prebiotische vezels toe te voegen die de smaak en textuur verbeteren en tegelijkertijd vet- en suikerreductie mogelijk maken in producten in belangrijke toepassingen zoals zuivel, ontbijtgranen, bakkerijproducten en zoetwaren.
Zoals je op hun website kunt lezen, benadrukt het bedrijf de gezondheidsvoordelen van Functionele Vezels.
Dit omvat:
- Gezondheid van de spijsvertering: verbetering van het evenwicht van de darmflora
- Verminderde bloedsuikerrespons: suiker in het bloed - minder is meer
- Gewichtsmanagement: voedselinname - calorieën tellen
- Sterkere botten: verhoogde calciumopname
Waarom het versterken van Health Benefits een goede gok is:
Als we kijken naar de cultuur van "prebiotische vezels", maar daar de context van "gezonde voordelen" aan toevoegen, slaat dit aan bij meer consumenten (39,7 miljoen consumenten) en neemt het groeipotentieel voor de cultuur toe.
Prebiotische vezels, gekoppeld aan de gezonde voordelen die ze kunnen bieden, duwen deze trend naar de Zone van Innovatie.
Conclusie:
Terwijl Beneo net een zeer interessant functioneel ingrediënt heeft geïntroduceerd dat zal helpen bij de productie van biologische voedingsmiddelen, is de mogelijkheid om prebiotische vezels met krachtige gezondheidsvoordelen toe te voegen iets dat steeds relevanter wordt voor de Amerikaanse consument.
