e-Boek

Het opkomende landschap van alternatieve zuivel

Het veranderende landschap van alternatieve zuivel wordt gevormd door de toenemende vraag van consumenten naar duurzame en gezondheidsbewuste producten. Ondanks de uitdagingen om de sensorische en nutritionele kwaliteit van dierlijke zuivel te evenaren, voelen consumenten zich aangetrokken tot alternatieve zuivel om verschillende redenen, zoals betere gezondheidsresultaten, dierenwelzijn en minder impact op het milieu.

Dit e-book onderzoekt de ontwikkeling van kansen in de alternatieve zuivelsector, waarbij de nadruk ligt op de perceptie van alternatieve zuivelproducten bij de consument, de technologische platforms die de sector vormgeven, en het identificeren van innovatiekansen en witte vlekken voor CPG-bedrijven om de sector vooruit te helpen en aanzienlijke bedrijfswaarde te genereren.

Uw download start binnenkort.

Het opkomende landschap van alternatieve zuivel

Door:

Over Lux

Lux Research is een toonaangevende leverancier van op technologie gebaseerde onderzoeks- en adviesoplossingen, die klanten helpt groei te stimuleren door middel van technologische innovatie. Als pionier in de onderzoeksindustrie combineert Lux op unieke wijze technische expertise en zakelijke inzichten met een eigen informatieplatform, waarbij geavanceerde analyses en datawetenschap worden gebruikt om echte toonaangevende indicatoren aan het licht te brengen. Met kwaliteitsgegevens afkomstig uit primair onderzoek, op feiten gebaseerde analyses en meningen die het traditionele denken uitdagen, worden klanten van Lux in staat gesteld om vandaag beter geïnformeerde beslissingen te nemen om toekomstig succes te garanderen.