e-Book

The Emerging Landscape of Alternative Dairy

The evolving landscape of alternative dairy is being shaped by increasing consumer demand for sustainable and health-conscious products. Despite the challenges in matching the sensory and nutritional quality of animal dairy, consumers are attracted to alternative dairy for myriad reasons, such as improved health outcomes, animal welfare, and reduced environmental impact.

This e-book explores the development of opportunities in the alternative dairy sector, focusing on consumer perceptions of alternative dairy products, evolving technology platforms shaping the industry, and identifying innovation opportunities and white spaces for CPG companies to advance the sector and generate significant business value.

Uw download start binnenkort.

The Emerging Landscape of Alternative Dairy

Door:

Over Lux

Lux Research is een toonaangevende leverancier van op technologie gebaseerde onderzoeks- en adviesoplossingen, die klanten helpt groei te stimuleren door middel van technologische innovatie. Als pionier in de onderzoeksindustrie combineert Lux op unieke wijze technische expertise en zakelijke inzichten met een eigen informatieplatform, waarbij geavanceerde analyses en datawetenschap worden gebruikt om echte toonaangevende indicatoren aan het licht te brengen. Met kwaliteitsgegevens afkomstig uit primair onderzoek, op feiten gebaseerde analyses en meningen die het traditionele denken uitdagen, worden klanten van Lux in staat gesteld om vandaag beter geïnformeerde beslissingen te nemen om toekomstig succes te garanderen.