Las grandes empresas alimentarias se enfrentan a una intensa competencia de marcas más pequeñas y ágiles. Con la personalización en el punto de mira, ser grande tiene menos ventajas; innovar para responder a las cambiantes demandas de los consumidores será clave. La adaptabilidad es de vital importancia para cualquier empresa alimentaria que espere sobrevivir hasta 2050.
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La transformación digital de la industria alimentaria
Por:
Director Asociado de Investigación, Capitán de Equipo
Director de Investigación
Las grandes empresas alimentarias se enfrentan a una intensa competencia de marcas más pequeñas y ágiles. Con la personalización en el punto de mira, ser grande tiene menos ventajas; innovar para responder a las cambiantes demandas de los consumidores será clave. La adaptabilidad es de vital importancia para cualquier empresa alimentaria que espere sobrevivir hasta 2050.
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