정치, 경제, 사회, 기술적 요인으로 인해 엔드투엔드 식품 추적 및 투명성에 대한 필요성이 높아지고 있으며, 코로나19 팬데믹은 그 필요성을 더욱 증폭시키고 있습니다. 농식품 기업이 추적성 및 투명성 도구를 구현해야 하는 이유는 많지만, 그 가치를 이해하는 것은 그리 간단한 일이 아닙니다.
현 상황을 넘어 농식품 이해관계자들은 식품 이력추적에서 파생되는 가치를 강화하기 위해 1) 지속가능성 측정 및 지표 수립, 2) 공급 및 수요 예측, 3) 무역 촉진이라는 세 가지 주요 요구 사항을 제시했습니다.
이 보고서는 이 모호한 주제를 명확하게 설명하기 위해 식품 이력 추적 프로젝트의 성과를 명확하게 정의하고, 기존 이력 추적 활동에서 충족되지 않은 요구 사항과 가능한 기술 솔루션을 식별하며, 이 분야의 미래 방향을 제시합니다.
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럭스리서치 소개
럭스리서치는 기술 기반 리서치 및 자문 솔루션을 제공하는 선도적인 기업으로, 고객이 기술 혁신을 통해 성장을 주도할 수 있도록 지원합니다. 리서치 업계의 선구자인 Lux는 기술 전문성과 비즈니스 인사이트를 독점적인 인텔리전스 플랫폼과 결합하여 고급 분석 및 데이터 과학을 통해 진정한 선행 지표를 제시합니다. 1차 연구, 사실에 기반한 분석, 기존 사고에 도전하는 의견에서 도출된 양질의 데이터를 통해 Lux의 고객은 미래의 성공을 보장하기 위해 현재 정보에 입각한 의사결정을 내릴 수 있습니다.
정치, 경제, 사회, 기술적 요인으로 인해 엔드투엔드 식품 추적 및 투명성에 대한 필요성이 높아지고 있으며, 코로나19 팬데믹은 그 필요성을 더욱 증폭시키고 있습니다. 농식품 기업이 추적성 및 투명성 도구를 구현해야 하는 이유는 많지만, 그 가치를 이해하는 것은 그리 간단한 일이 아닙니다.
현 상황을 넘어 농식품 이해관계자들은 식품 이력추적에서 파생되는 가치를 강화하기 위해 1) 지속가능성 측정 및 지표 수립, 2) 공급 및 수요 예측, 3) 무역 촉진이라는 세 가지 주요 요구 사항을 제시했습니다.
이 보고서는 이 모호한 주제를 명확하게 설명하기 위해 식품 이력 추적 프로젝트의 성과를 명확하게 정의하고, 기존 이력 추적 활동에서 충족되지 않은 요구 사항과 가능한 기술 솔루션을 식별하며, 이 분야의 미래 방향을 제시합니다.
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