政治的、経済的、社会的、技術的な要因のすべてが、エンド・ツー・エンドの食品トレーサビリティと透明性の必要性を高めており、COVID-19の流行はその力を倍加させるものとして作用している。農業食品企業がトレーサビリティと透明性ツールを導入する理由は山ほどあるが、そうすることの価値を理解することは自明ではない。
現状にとどまらず、食品のトレーサビリティから得られる価値を強化することに関して、農産物の利害関係者は、1)持続可能性の測定と測定基準の確立、2)需要と供給の予測、3)貿易の円滑化という3つの主要な要望を表明している。
この不透明なテーマを明確にするため、本報告書では食品トレーサビリティ・プロジェクトの成果を明確に定義し、現在のトレーサビリティ活動で満たされていないニーズと可能な技術ソリューションを特定し、この分野の将来の方向性を示している。
詳細はエグゼクティブ・サマリーをダウンロードのこと。
ラックス・リサーチについて
ラックス・リサーチは、技術革新を通じてクライアントの成長を支援する、技術対応リサーチとアドバイザリー・ソリューションのリーディング・プロバイダです。リサーチ業界のパイオニアであるラックスは、高度な分析とデータサイエンスを駆使して真の先行指標を導き出す独自のインテリジェンスプラットフォームと、技術的専門知識とビジネスインサイトを独自に組み合わせています。一次調査から得られた質の高いデータ、事実に基づいた分析、そして従来の考え方を覆す意見によって、ラックスのクライアントは、将来の成功を確実にするために、今日、より多くの情報に基づいた意思決定を行うことができるようになります。
政治的、経済的、社会的、技術的な要因のすべてが、エンド・ツー・エンドの食品トレーサビリティと透明性の必要性を高めており、COVID-19の流行はその力を倍加させるものとして作用している。農業食品企業がトレーサビリティと透明性ツールを導入する理由は山ほどあるが、そうすることの価値を理解することは自明ではない。
現状にとどまらず、食品のトレーサビリティから得られる価値を強化することに関して、農産物の利害関係者は、1)持続可能性の測定と測定基準の確立、2)需要と供給の予測、3)貿易の円滑化という3つの主要な要望を表明している。
この不透明なテーマを明確にするため、本報告書では食品トレーサビリティ・プロジェクトの成果を明確に定義し、現在のトレーサビリティ活動で満たされていないニーズと可能な技術ソリューションを特定し、この分野の将来の方向性を示している。
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