애널리스트 인사이트

Technology Landscape: AI in food

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With the recent surge in AI, specifically generative AI, interest is rising in exploring AI capabilities in CPG. While numerous opportunities exist for AI integration within CPG, especially in the food industry, it’s essential to pinpoint the transformative areas and take decisive action to ensure no opportunities are overlooked. As such, Lux identifies specific areas where AI can transform incumbent methods, including AI in new product development, formulation, and reformulation, AI in ingredient discovery, AI in food supply traceability, and AI in food quality assessment.

In this Analyst Insight, we provide a comprehensive overview of the technology landscape for AI in food and the distribution of players using proprietary Lux tools. Learn about the activity of developers spanning all sizes [corporates, small to medium-size enterprises (SMEs), research institutes] and geographies (Americas, EMEA, APAC).

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Technology Landscape: AI in food

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럭스리서치 소개

럭스리서치는 기술 기반 리서치 및 자문 솔루션을 제공하는 선도적인 기업으로, 고객이 기술 혁신을 통해 성장을 주도할 수 있도록 지원합니다. 리서치 업계의 선구자인 Lux는 기술 전문성과 비즈니스 인사이트를 독점적인 인텔리전스 플랫폼과 결합하여 고급 분석 및 데이터 과학을 통해 진정한 선행 지표를 제시합니다. 1차 연구, 사실에 기반한 분석, 기존 사고에 도전하는 의견에서 도출된 양질의 데이터를 통해 Lux의 고객은 미래의 성공을 보장하기 위해 현재 정보에 입각한 의사결정을 내릴 수 있습니다.

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