Beliau berkata demikian pada sesi anjuran Institut Pemasaran Makanan semalam apabila ada yang bertanyakan soalan penting kepada saya.
Bagaimana anda tahu bahawa pemerhatian anda tentang perubahan makna di sekitar makanan segar akan kekal pasca pandemik apabila kita berada di sekitar dengan begitu banyak data mengenai tingkah laku jangka pendek?
Jawapannya terletak pada fakta mudah bahawa kita tidak mengkaji tingkah laku pengguna. Kami mengkaji makna yang diberikan oleh pengguna kepada topik, trend atau idea dalam budaya.
Makna dicipta melalui kata-kata yang kita gunakan apabila kita cuba memahami, memahami, atau hanya bercakap tentang topik. Kami mengenal pasti dan mengukur makna ini supaya kita boleh rumah dalam makna yang paling dominan membentuk masa depan topik atau trend. Perkara yang menakjubkan tentang makna ialah ia tidak dicipta dalam sekelip mata. Makna baru berkembang di sekitar topik biasanya apabila pengetahuan baru berkembang dan beredar dalam budaya pengguna mengenai topik itu. Oleh itu, ia mengambil masa untuk makna baru untuk berkembang dan berkembang dengan relevan, sehingga mereka akhirnya menduduki ruang yang dominan dalam budaya topik - dengan itu memainkan peranan dalam membentuk realiti yang sedia ada dan masa depan.
Kami mengkaji makna ini dan kami mengukur perubahan mereka dari masa ke masa, memeriksa tetingkap empat tahun pada bila-bila masa tertentu. Ini membolehkan kita memberi tumpuan kepada mengenal pasti makna dan perubahan dalam makna yang ada di sini untuk kekal.
Izinkan saya memberi anda contoh.
Dalam konteks makanan segar, makna mengenai sisa makanan telah berkembang dan dipercepatkan melalui pandemik. Pembaziran makanan bukan masalah baharu. Ia sentiasa berada di belakang minda pengguna. Namun pandemik telah membawa isu ini kembali ke barisan hadapan terutamanya dalam konteks makanan segar. Sekarang, pengguna percaya bahawa jika, katakan peruncit menawarkan makanan segar... maka mereka mesti secara automatik juga mempunyai salah satu program pengurangan atau pengurusan sisa terbaik.
Lebih segar makanan, semakin banyak orang mesti mengambil berat tentang meminimumkan sisa.
Hubungan ini bukan perkara baharu. Tetapi ia pasti telah berkembang dan diperkukuhkan dalam tempoh 12 bulan yang lalu. Kita boleh melihat dan mengukur peralihan itu. Kita dapat melihat bahawa isu ini telah menjadi relevan kepada berjuta-juta pengguna tambahan dengan cara yang belum pernah berlaku pada masa lalu.
Oleh kerana kita melihat peralihan ini melalui lensa makna dan bukannya tingkah laku, tidak ada cara untuk kita terganggu oleh blip jangka pendek. Makna mengambil masa untuk berubah - biasanya tahun. Tiada apa-apa perubahan semalaman dalam budaya sebanyak media boleh menjadikannya terdengar seperti itu. Mempelajari topik melalui lensa makna memberi kita gambaran yang paling murni tentang keadaan kesatuan, dan di mana ia mungkin secara semula jadi dan organik menuju ke dalam minda pengguna.
Inilah yang kita sangat pandai. Inilah sebabnya mengapa kita bangun pada waktu pagi dengan tujuan dan rasa keseronokan yang tidak dapat dilupakan.
