AgriProtein , sebuah syarikat yang pernah menamakan salah satu daripada "50 Syarikat Genius terbaik" Time, memasuki pentadbiran secara senyap pada Februari 2021 , dan pada Jun 2021, aset syarikat itu telah diambil alih oleh Prezero US dengan harga USD 10 juta. Bagaimanakah syarikat yang pernah menjanjikan ini berakhir dalam pembubaran?
Pada tahun 2010, AgriProtein meletakkan kedudukannya dalam industri protein serangga dengan menternak larva lalat askar hitam dalam kemudahan skala perintis di Stellenbosch, Afrika Selatan. Operasinya tertumpu pada kaedah inovatif untuk menghasilkan bahan makanan yang berasal dari serangga dan baja produk bersama. Syarikat itu melancarkan kemudahan berskala penuh pertamanya di Philippi, Cape Town, pada 2014, mempamerkan momentum awal dengan cita-cita untuk membina banyak kemudahan serupa di seluruh dunia. Cita-cita ini, didorong oleh pusingan pembiayaan sebanyak USD 105 juta pada 2018, meletakkan AgriProtein sebagai perintis dalam industri makanan serangga. Walau bagaimanapun, momentum yang mengagumkan dan modal yang dibangkitkan menetapkan jangkaan yang tidak realistik untuk garis masa untuk mencapai skala perindustrian. AgriProtein berusaha untuk membina 100 kilang di seluruh dunia menjelang 2024, dengan tambahan 100 menjelang 2027. Matlamat yang terlalu besar ini membawa kepada tumpuan yang berselerak dan komitmen yang berlebihan untuk ruang yang baru mula memahami keperluan pengguna. Walaupun usaha sama kelihatan sebagai langkah strategik, syarikat itu mendapati dirinya tidak mempunyai daya tahan dan ketangkasan, apatah lagi menghadapi gangguan yang tidak dijangka, seperti wabak global.
COVID-19 memberi kesan serius kepada AgriProtein. Penutupan pertubuhan perkhidmatan makanan mengganggu penyumberan bahan mentah sisa makanan AgriProtein; pada masa yang sama, syarikat terpaksa mengamalkan langkah-langkah penjarakan sosial, seterusnya memberi kesan kepada operasinya. AgriProtein bergelut, tidak seperti syarikat lain seperti Ynsect, yang berkembang pesat semasa pandemik kerana keupayaan automasi yang kukuh. Selain itu, ketidakpastian mengenai garis masa untuk penggunaan skala protein serangga dalam makanan ternakan menimbulkan keraguan pada prospek pertumbuhan AgriProtein. Dengan bahan-bahan konvensional, seperti soya dan tepung ikan, pada kos yang lebih rendah, kos operasi AgriProtein yang tinggi daripada jumlah pekerja yang besar dan kemudahan pembuatan yang kurang digunakan menjejaskan kestabilan kewangannya. Syarikat itu melaporkan kerugian sebanyak USD 38.9 juta pada 2019 dan kemudiannya menghentikan operasi.
Syarikat itu membuat satu set kesilapan pengiraan yang membawa maut: Walaupun tanpa wabak, ia akan bergelut untuk mencapai matlamat skala agresifnya. Tidak semua bahan buangan adalah sama โ sangat sedikit yang bersedia untuk dikomersialkan, dan kebanyakannya memerlukan pencirian yang meluas untuk dikomersialkan. Rangka Kerja Sisa Lux akan membantu anda mengelakkan perangkap yang akhirnya menyerahkan AgriProtein ke tong sampah sejarah. ย