Penganalisis Insight

Lux Ideathon Recap: Alternative Proteins

Oleh:

Penganalisis

Penyelidik Bersekutu

In January 2024, Lux hosted an Ideathon on Alternative Proteins. The alternative protein landscape has been transforming rapidly, propelled by technological advances, consumer demand, and product innovations. While the legacy of alternative protein food products might belong to plant-based milk and burgers, it has since evolved to other categories like seafood, mycoprotein meat and cheese, 3D-printed whole cuts, precision fermentation cheese, etc. In this Analyst Insight, we explore the extent to which these alternative protein products produced via various technologies have been realized and showcase startups across different product offerings.

Terima kasih!

Muat turun anda akan bermula tidak lama lagi.

Lux Ideathon Recap: Alternative Proteins

Oleh:

Penganalisis

Penyelidik Bersekutu

Mengenai Lux Research

Lux Research adalah penyedia terkemuka bagi penyelesaian penyelidikan dan nasihat yang didayakan teknologi, membantu pelanggan memacu pertumbuhan melalui inovasi teknologi. Sebagai perintis dalam industri penyelidikan, Lux secara unik menggabungkan kepakaran teknikal dan pandangan perniagaan dengan platform kecerdasan proprietari, menggunakan analisis lanjutan dan sains data untuk memaparkan petunjuk utama sebenar. Dengan data berkualiti yang diperoleh daripada penyelidikan utama, analisis berasaskan fakta, dan pendapat yang mencabar pemikiran tradisional, pelanggan Lux diberi kuasa untuk membuat keputusan yang lebih tepat hari ini untuk memastikan kejayaan masa depan.

Sumber Terkini

Berkaitan Kandungan

Apa yang anda mahucari semula hari ini?