アナリストの洞察

Technology Landscape: AI in food

によるものだ:

With the recent surge in AI, specifically generative AI, interest is rising in exploring AI capabilities in CPG. While numerous opportunities exist for AI integration within CPG, especially in the food industry, it’s essential to pinpoint the transformative areas and take decisive action to ensure no opportunities are overlooked. As such, Lux identifies specific areas where AI can transform incumbent methods, including AI in new product development, formulation, and reformulation, AI in ingredient discovery, AI in food supply traceability, and AI in food quality assessment.

In this Analyst Insight, we provide a comprehensive overview of the technology landscape for AI in food and the distribution of players using proprietary Lux tools. Learn about the activity of developers spanning all sizes [corporates, small to medium-size enterprises (SMEs), research institutes] and geographies (Americas, EMEA, APAC).

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ラックス・リサーチについて

ラックス・リサーチは、技術革新を通じてクライアントの成長を支援する、技術対応リサーチとアドバイザリー・ソリューションのリーディング・プロバイダです。リサーチ業界のパイオニアであるラックスは、高度な分析とデータサイエンスを駆使して真の先行指標を導き出す独自のインテリジェンスプラットフォームと、技術的専門知識とビジネスインサイトを独自に組み合わせています。一次調査から得られた質の高いデータ、事実に基づいた分析、そして従来の考え方を覆す意見によって、ラックスのクライアントは、将来の成功を確実にするために、今日、より多くの情報に基づいた意思決定を行うことができるようになります。

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